Znaczenie mikroelementów w żywieniu psów

jest składnikiem wielu układów enzymatycznych (np. oksydazy cytochromowej)
jest niezbędna w procesie enzymatycznego tworzenia pigmentu → melaniny z tyrozyny
bierze udział w absorbcji i transporcie żelaza i syntezie Hb
wpływa na wytrzymałość kości (kolagen)

wchłanianie miedzi odbywa się w żołądku i jelicie cienkim
u zwierząt młodych wchłanianie jest w 60-70% lepsze
wchłanianie i dostępność miedzi obniżają: fityniany, wapń, cynk, żelazo, siarka oraz wysokie dawki witamin
szczególny problem stanowi metabolizm miedzi u niektórych ras psów → bedlington terrier, west highland white terrier, doberman, pinczer miniatura. Rasy te, są genetycznie uwarunkowane do występowania zapalenia wątroby związanego z odkładaniem się w niej miedzi (cooper asociated chronic hepatitis)

skutkiem niedoboru miedzi jest silna depigmentacja sierści, szczególnie części twarzowej głowy
wadliwa jest keratynizacja skóry i cebulek włosowych, sierść staje się szorstka i matowa
niedobór miedzi powoduje upośledzenie syntezy Hb i osłabienie wytrzymałości kości
zarówno niedobór jak i nadmiar (współzawodnictwo z Fe) prowadzi do anemii (niedokrwistość niedobarwliwa mikrocytarna)

Zapotrzebowanie : 0.7 mg/400 kcal EM

wchłania się w jelicie cienkim
wchłanianie żelaza hamują: salicylany, fosforany, szczawiany, fityniany, węglany
wchłanianie żelaza ułatwiają: witamina C, cysteina, inozyna
żelazo jest lepiej wchłaniane gdy występuje w postaci jonu żelazawego ^Fe2+
nadmiar żelaza w diecie powoduje zahamowanie wchłaniania fosforu poprzez tworzenie nierozpuszczalnych fosforanów

niedobór żelaza prowadzi do anemii (niedokrwistość syderopeniczna mikrocytarna)
obserwuje się także łamliwość i wypadanie włosów, zaburzenia rogowacenia nabłonków

Zapotrzebowanie : 8mg/400 kcal EM

kofaktor wielu enzymów np. dehydrogenazy mleczanowej, fosfatazy zasadowej, anhydrazy węglanowej
niezbędny do prawidłowego funkcjonowania skóry, organów smaku i węchu
odgrywa ważną rolę w syntezie białka i funkcjonowaniu układu immunologicznego

wchłania się w jelicie cienkim
niewłaściwe żywienie, a zwłaszcza skarmianie psów karmami bogatymi w produkty zbożowe powoduje zmniejszenie absorbcji cynku
zaobserwowano również antagonizm we wchłanianiu cynku i wapnia w przewodzie pokarmowym
szczególny problem stanowi metabolizm cynku u niektórych ras psów:
- u alaskan malamutów i bullterrierów niedobór cynku uwarunkowany jest genetycznie zaburzeniami we wchłanianiu tego pierwiastka
- u bullterrierów schorzenie pojawia się do 6 miesiąca życia (śmiertelne acrodermalne zapalenie skóry – acrodermatitis lethalis)
- względny niedobór cynku pojawia się u szczeniąt dużych i szybko rosnących ras psów skarmianych niewłaściwą dietą – otrzymują zbyt dużo witamin i soli mineralnych a także węglowodanów

manifestują się głównie zmianami skórnymi
pojawia się rumień, wyłysienia, hyperkeratoza, suchy piodermit
często zmiany te lokalizują się wokół naturalnych otworów ciała i na opuszkach palców

Zapotrzebowanie: 5mg/400 kcal EM

jedyną dotychczas poznana rolą jest udział w syntezie hormonów tarczycy
podstawową funkcja tych hormonów jest regulacja przemiany materii i tempa metabolizmu

Zapotrzebowanie: 0.15mg/400 kcal EM

bierze udział w metabolizmie białka i węglowodanów
jest kofaktorem wielu enzymów biorących udział w produkcji energii, syntezie kwasów tłuszczowych i metabolizmie aminokwasów

Zapotrzebowanie: 0.5mg/400 kcal EM

jest składnikiem peroksydazy glutationowej, enzymu który chroni błony komórkowe przed szkodliwym wpływem substancji utleniających
wraz z wit. E pełni funkcje antyoksydacyjne
u psów potwierdzono, że selen może być całkowicie zastąpiony przez witaminę E

Zapotrzebowanie: 10 μg/400 kcal EM

Autor: lek. wet. Rafał Ciągarlak